Desde
tempos imemoriais, as plantas têm sido utilizadas como alimentos e remédios. O
povo, independente de qualquer país, cor, raça, credo, costumes, profissão,
tinha conhecimentos da qualidade e da capacidade de cura das plantas medicinais
em muitas doenças, fizeram uso e repassaram esse conhecimento adquirido a seus
familiares, fato que se estende até a presente data.
O
sentimento que enaltece qualquer pessoa que cultua o uso de plantas medicinais
é simplesmente, o de poder ver uma pessoa doente e proporcionar-lhe a cura
através de algo tão singelo, a um custo baixo, e principalmente sem causar-lhe
efeitos colaterais. Desta forma, vamos iniciar esta coluna falando do Alecrim, de forma, simples e compreensível a todos.
Alecrim - Rosmarinus
officinalis L
Alecrim – Rosmarinus officinalis
L;
Família – Labiatae
Partes utilizadas: Folhas,
flores e óleo essencial
Nomes populares: Alecrim-do-jardim,
alecrim-da-horta, alecrim-rosmaninho, alecrim-do-sul, erva-coroada, rosmarino.
Propriedades Terapêuticas:
Excelente auxiliar para os rins, vesícula e equilíbrio da pressão arterial; proporciona
uma boa circulação; auxilia nos estados de depressão, dores reumáticas,
digestão, facilita a menstruação, combate gota, icterícia é antisséptico,
sedativo, fortalece a memória;
Em bochechos as infusões são recomendadas para aliviar aftas, estomatites e
gengivites;
Nos casos de asma o fumo de alecrim auxilia nas crises;
Para os casos de reumatismo, eczemas e contusões: folhas em infusão ou cozidas
no vinho usadas externamente e compressas e banhos;
Como antisséptico bucal: folhas em infusão para gargarejos;
Cicatrizante de feridas e tumores: folhas secas reduzidas a pó ou sumo;
Banhos de imersão com chá de alecrim, alivia o cansaço das pernas;
Também apresenta propriedades desinfetantes e aromáticas.
Toda a planta exala um aroma forte e agradável.
Utilizada com fins culinários, medicinais, religiosos, e terapêuticos. Recomenda-se
água de alecrim contra a tristeza
Uso na Culinária:
A imaginação é quem dita. Pode ser Fresco ou Seco. É apreciado nas carnes
brancas, vermelhas, peixes, nos molhos para massas e sopas.
Também é utilizado em churrascos, onde se espalha um bom punhado sobre
as brasas do carvão aceso, isso provoca um agradável odor no ambiente e no
churrasco.
Utilização religiosa:
Em templos e igrejas, o alecrim é queimado como incenso desde a antiguidade.
Na Igreja Ortodoxa grega, o seu óleo é utilizado até aos nossos dias,
para unção.
Nos cultos de religiões afros, como umbanda e candomblé, é utilizado em
banhos e como incenso.
Aromaterapia:
É usado para dores musculares, reumatismo, artrite, prisão de ventre (com
massagens), tosse, sinusite, resfriados, bronquite, enxaquecas, deficiência de
memória e cansaço. Sua essência também é utilizada na perfumaria, como por
exemplo, na produção da água-de-colônia.
Uso como Inseticida natural: plantado na horta protege as outras
plantas.
Ramos de alecrim frescos, colocados entre as roupas defendem-nas do ataque de
traças.
A sua flor é muita apreciada pelas abelhas produzindo
assim um mel de extrema qualidade. Há quem plante alecrim perto de apiários,
para influenciar o sabor do mel.
Existe
uma graciosa lenda a respeito do Alecrim:
Quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o
menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada
família passava por elas.
O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu
lamentando não poder agradar ao menino. Cansada, Maria parou à beira do Rio e,
enquanto a criança dormia, lavou as suas roupinhas.
Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar
para estendê-las. “O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais.”
Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de
alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e sustentou-as ao Sol durante
toda a manhã. “Obrigada, gentil alecrim!” - disse Maria. Daqui por diante,
ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não
apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as
roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos. Eu abençoo folha, caule e flor, que
a partir deste instante terão aroma de santidade e emanarão alegria.”
Toxidade:
Contraindicado na gravidez, e em crianças; Em excesso, pode causar irritação
renal, prostatite, gastroenterite e dermatoses.
Não usar o óleo
essencial puro, por via interna, pois pode produzir cefaleias, convulsões,
espasmos, gastroenterites, lesão renal. Pode ser abortivo em doses elevadas. Topicamente o óleo essencial produz
rubefação dérmica, devendo evitar-se a aplicação sobre as mucosas e zonas
cutâneas. Em caso de overdose pode causar gastroenterites e/ou nefrites.
* Material cedido pela CETEPE (Centro de Estudos e Terapias Ponto de Equilíbrio)
Bibliografia:
Carriconde, Dr.
Celerino - Introdução ao uso de Fitoterápicos nas Patologias de APS - Centro Nordestino de Medicina Popular, Olinda,
abril de 2002, pag.61
Lorenzi Harri,
Abreu Matos, F. J - Plantas medicinais no Brasil:nativas e exóticas - de 2. Ed. Nova
Odessa, SP. Instituto Plantarum. 2008. Pag.330
Franceschini,
Sérgio Filho - Plantas Terapêutas – Ed. Andrei, 2004,
pag.60-63.
