Gazeta da Torre
Na Torre e Madalena, o título de melhor hambúrguer
da nossa região, é disputado de maneira acirrada e saudável pelas lanchonetes.
No preparo do hambúrguer, poucas lanchonetes produzem de
forma artesanal (não industrializado), um dos pontos fortes que fazem bastante
diferença perante os apreciadores do comentado sanduíche, além dos molhos e
outros detalhes.
Vamos as dicas em ordem alfabética!
O
Carlitos Burguer
Sua história de trabalho, no segmento que lhe tornou
famoso, iniciou por volta de 1986 na cantina do conhecido Colégio Decisão. Lá,
a luta já era grande. Atender crianças e adolescentes agitados não era tarefa
fácil. Mas, no famoso horário de pico, a hora do recreio, Carlitos tinha uma
carta na mão, a dedicada ajudante de nome Joseane Iara de Paula, sua
companheira. Participação bastante agradável diante de tanta agitação gerada
pelos alunos.
Em 1995, Carlitos, com seus pequenos recursos adquiridos
na cantina, instala sua primeira lanchonete na Ilha do Retiro, um Trailer
convertido em lanchonete, na Rua Senador Fábio Barros, Madalena. Espaço que
passou a ser muito significativo para seu trabalho e sua história.
Hoje, o Carlitos Burguer conta com duas lanchonetes bem projetadas
e estruturadas localizadas na Rua José Bonifácio, 639, Torre (inaugurada em
2015) e na Avenida José Gonçalves de Medeiros, n° 84, Madalena (inaugurada em
2014).
No seu cardápio, além de seus hambúrgueres tradicionais
preparados de forma artesanal, a lanchonete dispõe de deliciosos sanduíches
regionais, especiais, leves e vegano. O molho cremoso do Carlitos também é destaque.
O Carlitos Burguer frequentemente é citado na relação dos
melhores sanduíches da nossa cidade pela revista Veja Recife.
O DISK Carlitos: 3228.5717
O
Sr. Burguer na Madalena
Inaugurada em 26 de dezembro de 2016, admistrada
atualmente por Abraão Júnior, a loja já é um sucesso entre os apreciadores do
sanduíche. Além dos hambúrgueres artesanais qualificados o espaço conta também
com deliciosos petiscos e cerveja gelada.
O Sr. Burguer tem como objetivo fornecer uma alimentação
que equilibre qualidade e custo benefício. Localizada na Rua Lopes de Carvalho
(esquina com a Rua Demócrito de Souza), 21, loja 01, Madalena, na galeria Prime
Center.
“Trabalhamos para proporcionar ao cliente uma experiência
gastronômica de tirar o fôlego”, garante Abraão.
O delivery do Sr. Burguer (3071-6240, ou pelo ifood),
funciona de terça a sexta das 11h às 23h e sábados e domingos das 17:30h às
23h. Siga no Facebook srburguerpe ou pelo instagtan sr_burguer. Agora é só
conferir.
A
Vila Torre Original
Burger
Partindo da ideia que existia uma carência do mercado
local em ter uma boa burgueria que atendesse seus clientes na madrugada, o
empresário Leonardo Melo, em Julho de 2007, fundou a Vila Torre Original
Burger, localizada na Rua José Bonifácio, 481, bairro da Torre, próxima à
Delicatessen Massa Nobre. Um lugar onde os sanduíches, com discos artesanais de
carnes selecionadas, são produzidos na hora, nas vistas do cliente com grande
variedade de molhos especiais.
O cardápio é um show à parte como diz seus clientes de
carterinha. Como Leonardo é nascido e criado no bairro, batizou os sanduíches
com nomes de ruas e pontes do bairro da Torre. “Além de ter nascido aqui, eu
adoro esse bairro”, relata Léo, como é conhecido entre os amigos.
Os molhos especiais é outro atrativo. Estão entre o rosé
e as maioneses de alho, hortelã e curry. De fabricação própria, eles
complementam a conquista dos frequentadores.
A Vila Torre, também frequentemente citada na relação dos
melhores sanduíches da nossa cidade pela revista Veja Recife, em 2014, diante
de uma vasta lista de estabelecimentos renomados na cidade do Recife, a Revista
Veja Comer & Beber Recife 2014/2015, elegeu a Vila Torre Original Burger o
MELHOR HAMBÚRGUER da cidade do Recife na categoria SANDUÍCHES. Uma
grande relevância para nosso bairro, título que nos encheu de satisfação.
Delivery Vila Torre: 3076.0952
