Redação Gazeta da Torre
Ao passar 15 anos no sertão nordestino,
precisamente em Custódia, prestando serviços ao DNOCS, Antônio Joaquim conheceu
e se identificou com os costumes e tradições do povo do sertão. Ao voltar para
o Recife, Antônio passou a conduzir equipes para o sertão, já que havia
experiência suficiente de uma pessoa que passara anos na região. Nessas idas e
vindas, Antônio começou a ser muito procurado por amigos de trabalho em busca
de produtos sertanejos, daí surgiu a ideia de centralizar suas vendas. Nasceu,
então, o Empório Pernambucano, um Box localizado no Mercado da Madalena, um
convite a uma viagem deliciosa pelos produtos e tradições alimentares do povo
sertanejo.
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| Antônio Joaquim em seu Empório Pernambucano |
Produtos do Empório Pernambucano
Linguiça de Bode, Artigos em Couro,
Galinha e Ovos de Capoeira são os carros-chefes do Empório. Quem procura alguma
Sandália de Couro, Queijo Coalho, Carne de Sol, Rapadura e outros produtos
sertanejos, não sai com a mão abanando. Como diz a filha de Antônio, Alice: “O
senhor é mais matuto que muitos matutos”.
Saindo do sertão pernambucano e subindo
para o norte, entramos na região localizada no sertão nordestino que abrange
vários municípios da Paraíba e Rio Grande do Norte chamada de Seridó. É aí que
entra o batismo do Box Seridó Carnes e Queijos do amigo Luiz Artur, completando
24 anos de comércio no Mercado da Madalena.
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| Artur em seu Seridó |
Produtos do Seridó Carnes e Queijos
Ao chegar em seu Box, já dá água na
boca ao ver os deliciosos doces em caldas e molhos da região. Como diz o nome
do Box, seus campeões de vendas são as carnes de sol e os queijos. “É tudo de
primeira, a maioria dos meus produtos vem de Caicó (Rio Grande do Norte)”,
afirma Artur.
É por esses motivos e por outros que o
nosso Mercado da Madalena é também um
lugar para os apreciadores dos costumes do sertão. É
só visitar para conferir.
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